Salida a las 9:30 desde la gasolinera de la carretera Ademuz salida 12, para seguir hasta el Restaurante El Candil de la población de Siete Aguas.
Este fin de semana ha sido muy tranquilo, buscado así por mi
Dulcilicia porque es sabedora del camino que pronto recorreré. Necesitábamos
parar un poco y pensar donde estamos, dicen que no hay nada como antes de dar
un paso fijarse donde se pone el pie. Y mi chica tiene ese temple para analizar
las situaciones y tomar decisiones.
Fin de semana tranquilo, pero intenso para mí por todo lo
vivido, que aunque no parezca, es mucho. Más que por lo que he visto, por lo
que he sentido, que ha sido muy intenso. Y este reportaje yo diría que tiene
tres partes, la zona de descanso, mi mujer y mis amigos..
Bodega NODUS.
Vinos y cavas de la marca Nodus.
Esta serie engloba vinos de alta expresión, excelente calidad,
carácter, concentración de aromas aportando a cada vino su propia personalidad
a través de diferentes coupages (producto de la mezcla de vinos diferentes) y
envejecimientos en barricas americanas y francesas.
Una antigua casa de labranza, con su finca vitivinícola, alberga
este acogedor hotel donde respirará tradición y tranquilidad en cada uno de sus
rincones. Porque “Entreviñas” está concebido para descansar, disfrutar de la
naturaleza y envolverse en la cultura del vino, tras la plantación de estas
nuevas variedades, llegó la nave de barricas (la cual en la actualidad cuenta
con casi el millar de unidades, el 80% de roble francés), la línea de
embotellado y la transformación de la antigua casa de labranza en un precioso
hotel.
Desde finales de los 90 hasta el 2006, Adolfo de las Heras,
impulsado por su meticulosidad y buen hacer, amolda la finca y la bodega a las
necesidades de su nuevo proyecto: elaborar vinos de calidad, dotándola de las
últimas tecnologías, limitando producciones para poder conseguir esos productos
que hoy comercializa.
En los últimos diez años, además, la bodega ha desarrollado
enormemente la comercialización de los vinos, sobre todo, en el mercado
nacional, donde se ha creado una marca y se ha posicionado en el campo de la
restauración (Bodegas Nodus y el Restaurante el Yantar ofrecen, por ejemplo,
menús que maridan con Nodus Chardonnay, Bobal o Tinto de Autor).
Posteriormente, la bodega creó un departamento de exportación que ha
introducido los vinos en más de 20 países y ha consolidado también su producto
en el mercado exterior. Y no hay que olvidar su línea de licores, en especial
su ginebra NODUS, que se destila en Granada, siendo de una calidad más que
buena, rozando la excelencia.
Dedicado a mi mujer
Creo que no soy el único que se intranquiliza cuando tiene que
escribir la expresión, te echo de menos.
Mi cerebro empieza a reflexionar sobre el asunto ...Pienso en ti
y te escribo si.... no sé qué me pasa, siempre estoy pensando en escribir para
ti, pero sin problemas las letras llegan a mí, para hacer hoy una bonita carta
de amor.
Hoy, este mes y los meses anteriores te he dicho que mi corazón
siempre vuela hasta donde tú estás. Yo sólo vivo aquí en este rincón, pero si
lo piensas siempre vivo donde tú estás; donde te encuentres allí estoy contigo.
¿Regalar mi vida, es poco?... no lo sé, no tengo riquezas, sólo
un corazón que late enamorado por ti. Siento que todo lo que pueda poseer es
poco comparado con ese amor que me regalas a manos llenas, y recibo y agradezco
que alguna vez te hayas fijado en mí, que me amaras, sin siquiera haber estado
contigo.
Mi corazón y todo yo, estoy agradecido de este amor, sin
barreras que no hace nada más que unir nuestros corazones y desear estar
siempre comunicados.
Aunque la distancia trate de destruir nuestros sueños, no
puede... porque este amor que Dios nos regaló sólo Él lo puede sacar y por eso
estaremos juntos caminando hasta la eternidad...
Te extraño cada día más....Cuánto te echo de menos...
Dedicado a mis amigos.
No puedo dar soluciones para todos los problemas de la vida, ni
tengo respuestas para vuestras dudas o temores, pero puedo escuchar y
compartirlo vosotros. No puedo cambiar el pasado ni el futuro. Pero cuando me
necesitéis estaré junto a vosotros. Vuestras alegrías, vuestros triunfos y
vuestros éxitos no son míos. Pero disfruto sinceramente cuando os veo felices.
No juzgo las decisiones que tomáis en la vida. Me limito a apoyaros, a
estimularos y a ayudaros si me lo pedís.
En estos días me puse a recordar a mis amistades más preciosas.
Soy una persona feliz: tengo más amigos de lo que imaginaba. Entre ellos
aparecisteis vosotros.
No sois el número uno ni el número final. Lo que sé es que
destacáis por alguna cualidad que transmitís y con la cual desde hace tiempo se
ennoblece mi vida. Y tampoco tengo la pretensión de ser el primero, el segundo
o el tercero de vuestra lista.
Basta que me queráis como amigo.
