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mi茅rcoles, 22 de febrero de 2017

CULLERA, Losperrosnegros en ruta.

Este Domingo salimos a Cullera, una ruta tranquila.


donde almorzaremos en …
BAR TAPA Y MOTOS.

Y despu茅s dependiendo del tiempo visitaremos la cueva de el Drac.



DOMINGO,   25 -  RUTA  CULLERA
Salida desde   LOS ANZUELOS , Valencia.
Hora – 9´00h.







La ruta ha empezado como ten铆amos previsto a las 9´00 h. desde la rotonda de los Anzuelos en Valencia y como 煤ltimamente ocurre ya, solo 茅ramos los mismos de las 煤ltimas rutas, no s茅 si somos los 煤ltimos del grupo que formamos o somos los m谩s “duros” que aguantamos contra viento y marea, pero ah铆 estamos.

Ten铆amos planeado almorzar en Cullera, concretamente en Tapas y Motos junto a la playa, pero en el 煤ltimo momento hemos decidido hacerlo en Merey de Barraquetes, donde en las 煤ltimas veces que pasamos por all铆 observ谩bamos que era parada habitual de ciclistas y moteros.






El almuerzo ha estado muy bien, un sitio para repetir y descansar tomando la vida con tranquilidad, poseyendo el tiempo necesario para disfrutar aparte de un buen bocadillo, de un buen rato con los compa帽er@s, que es el tesoro mayor que posee todo ser humano.




Y tras esos buenos manjares y estupendo rato de conversaci贸n, nos hemos dirigido a la Cueva del Dragut, el pirata turco que saque贸 la ciudad.

Cullera sufri贸 de manera especial las consecuencias de la pirater铆a que atemoriz贸 el Mediterr谩neo en el siglo XVI. El asalto a la ciudad del pirata turco Dragut es el centro argumental de un recorrido musealizado que se inicia con un diorama en el que se muestra la villa real de Cullera en 1550 y que puede visitarse en la Cueva-Museo del Pirata Dragut, situada en la pedan铆a del Faro.
Pero estaba cerrado, algo incomprensible, pero cierto. Por lo visto solo se abrir谩 unos meses al a帽o, as铆 que volveremos en otra ocasi贸n.




        De all铆 a Tapas y Moto a tomar una cervecita y disfrutar de un magnifico d铆a que ha salido al fin. 





Y para nuestra sorpresa hemos coincidido con tres parejas de moter@s suizos, cuyas m谩quinas eran unas Can am, como la de Dulcilcia. As铆 que la ma帽ana ha sido muy positiva en cuando a sensaciones.







Y de vuelta a casa empieza a entrar la nostalgia, la sensaci贸n de que algo dentro de m铆 se va apagando, empieza la tristeza.






Cuando echas de menos a alguien y la meta es que esa persona lo sepa, escribir en estos reportajes no es habitual, pero dado que cada quince d铆as al finalizar una ruta tengo la misma sensaci贸n, entre dulce y amargo, es una buena oportunidad para escribir sobre lo que refleje lo que estoy sintiendo de modo que dicha persona note la enorme falta que me hace cuando se va y no sea solo escribir sobre lo bonito de la ruta.

CARTA A UNA MOTER@, COMPA脩ERA Y ESPOSA.

Soy consciente de que viajaste lejos por motivos de trabajo, pues es necesario para progresar y superarte por ti misma. S茅 adem谩s que es algo muy significativo para ti como parte del 茅xito. Pero me es in煤til ocultarte cuanto te echo de menos desde que te marchaste, realmente echo de menos tus bromas, tu car谩cter jovial, tu risa y esa alegr铆a que te caracterizaba en cada momento que estamos juntos. Por ello he determinado escribirte a sabiendas que es lo que nos pasa a los dos, pues no es f谩cil de llevar la distancia gracias a una amistad sincera que no es sencillo cultivar, pero que nosotros hemos conseguido despu茅s de tanto avatar que la vida nos puso delante. De todas formas no me cabe desconfianza de que est谩s consiguiendo las metas que te propusiste, que irte ha sido por tu bien y por un preferible futuro, sin embargo no olvides que te echo de menos y que desde el d铆a en el que te fuiste mi vida no ha sido la misma, ya no tengo con quien contar todo lo que siento o lo que me pasa, es por eso que s贸lo confi贸 que tu venida no sea lejana, que se nos pase el tiempo muy veloz para estar juntos de nuevo y poder retomar el tiempo perdido. No tardes demasiado. Te deseo infinitos 茅xitos y aqu铆 estar茅 a tu vuelta.




Un reportaje de:
Texto y fotos: LORENZO ANDANTE






T茅cnico en montaje ALBERTACUS


Para el   BLOG ELPERRONEGRO






viernes, 17 de febrero de 2017

BODEGAS VEGAMAR

ALMUERZO A LAS 9´30H   EN CASINOS.
VISITA A LA BODEGA+VISITA VI脩EDO.  A PARTIR DE LAS   11 ´00 H.





VISITA A LA BODEGA+VISITA VI脩EDO.
Ubicada a tan s贸lo 65 km de Valencia capital, en la comarca de la Valencia interior de Los Serranos (Alto Turia)
Los vi帽edos se encuentran rodeados por el R铆o Tu茅jar y el R铆o Turia. Se trata de un paraje de imponente belleza donde la vi帽a disfruta de un microclima singular, id贸neo para el cultivo de la vid y de los 谩rboles frutales.
VISITA A LA BODEGA
Recorrido guiado por las instalaciones de la bodega. Visita al Pago de la Muela.


DURANTE EL RECORRIDO SE REALIZAR脕N TRES CATAS. (CAVA, TINTO Y BLANCO)
Duraci贸n  105 min. 


PRECIO 10 €.




S脕BADO   25    DE    FEBRERO.
LUGAR DE KDD  -  GASOLINERA CARRETERA ADEMUZ, SALIDA . 12.

HORA -  9`00 H.




El vino es un producto que resulta tan familiar para todos que a veces no nos preguntamos de d贸nde viene. Todos sabemos que se obtiene de la uva y que su proceso de elaboraci贸n comienza con la vendimia, pero, ¿qu茅 pasa despu茅s?

La elaboraci贸n del vino es un proceso milenario que con los a帽os ha llegado a alcanzar un nivel de complejidad y unos est谩ndares de calidad verdaderamente sobresalientes. Sin embargo, en esencia, este proceso es el mismo que el que empleaban nuestros antepasados. Todo gira en torno a la fermentaci贸n del zumo de la uva. Veamos brevemente en qu茅 consiste el proceso de elaboraci贸n del vino tinto a trav茅s de sus diferentes pasos. En la bodega Vegamar.

Pero antes almorzaremos en Casinos, en el bar donde trabaja una antigua compa帽era de trabajo y un gusto degustar los yantares de tan buen local.



Nos dirigimos a Calles, pueblo donde est谩 situada la Bodega.







Llegamos a la Bodega y ya nos est谩n esperando para empezar el recorrido. Lo primero ser谩 una cata con cava mientras vemos un video de sensaciones para conocer el entorno donde est谩 situada la bodega.



La vendimia - El momento exacto de su recogida ser谩 aquel en el que la uva muestre un estado id贸neo de maduraci贸n, ya que solo as铆 se podr谩 extraer de ella un vino de calidad.


A continuaci贸n subimos a lo m谩s alto de la finca, LA MUELA donde nos dan explicaci贸n de lo que son los pagos y todo lo referente al campo. Variedades, extensi贸n, etc. etc.




Con alrededor de 70 Ha. en propiedad y trabajando las variedades de Tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah, garnacha, Vegamar elabora sus vinos con la mejor calidad.
Pasamos a la casa donde sus vistas son espectaculares y nos ofrecen una cata de su Vegamar blanco joven.












Y volvemos a las instalaciones de la Bodega, donde nos dar谩n la explicaci贸n de todo el proceso de formulaci贸n del vino.

 El estrujado - El fin de este proceso es conseguir que se rompa la piel de la uva, conocida como hollejo. De esta manera se extrae gran parte del mosto del interior de la fruta, con lo que se facilitar谩 el siguiente proceso de maceraci贸n, ya que el mosto tendr谩 un contacto mayor con los hollejos.
Maceraci贸n y fermentaci贸n alcoh贸lica - Se mantendr谩n a temperatura controlada maceraci贸n durante unos d铆as. Este proceso de maceraci贸n es de gran importancia, ya que adem谩s de permitir la fermentaci贸n, propicia que el mosto adquiera su color, as铆 como otras caracter铆sticas, a trav茅s del contacto con los pigmentos propios de los hollejos. Tanto el color como la estructura final del vino vendr谩n determinados por estos elementos que aporta el hollejo: antocianos, taninos, etc.









Todos estos componentes son los que hacen que cada vino sea diferente, pero la cantidad en la que aparecen estos en el vino, se debe sobre todo al clima, al suelo, y a la vid que da las uvas. Estos factores, influyen en la calidad de la uva, y por consiguiente, en que los componentes aparezcan en una cantidad u otra, y, por supuesto, en la calidad final del vino.

Hay varias formas de clasificar los vinos, pero son dos las m谩s conocidas, por el color del vino y por su edad. Dependiendo de la uva utilizada, podemos encontrar vinos tintos, blancos o rosados, pero si nos fijamos en la edad tenemos vinos j贸venes, o vinos con crianza, dependiendo de la crianza que haya tenido el vino en madera.





Pero ¿qu茅 es el vino realmente? Para unos no es m谩s que la propia definici贸n y todos los detalles que hemos contado, pero para otros puede ser compartir momentos felices con los amigos o la familia, degustar sabores propios de una tierra, recordar momentos agradables de nuestra vida, etc. Cada persona tenemos un concepto propio de lo que es el vino, ya que a cada uno de nosotros nos gusta disfrutar de una manera diferente, y cada momento es 煤nico, pero desde Vegamar pensamos que el vino se disfruta mejor en compa帽铆a.

Y tras esta magn铆fica ma帽ana, dejamos la Bodega con la promesa de volver.



Un vaso de vino en el momento oportuno vale m谩s que todas las riquezas de la tierra” Gustav Mahler.