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REPORTAJES MES DE JULIO

miércoles, 22 de febrero de 2017

CULLERA, Losperrosnegros en ruta.

Este Domingo salimos a Cullera, una ruta tranquila.


donde almorzaremos en …
BAR TAPA Y MOTOS.

Y después dependiendo del tiempo visitaremos la cueva de el Drac.



DOMINGO,   25 -  RUTA  CULLERA
Salida desde   LOS ANZUELOS , Valencia.
Hora – 9´00h.







La ruta ha empezado como teníamos previsto a las 9´00 h. desde la rotonda de los Anzuelos en Valencia y como últimamente ocurre ya, solo éramos los mismos de las últimas rutas, no sé si somos los últimos del grupo que formamos o somos los más “duros” que aguantamos contra viento y marea, pero ahí estamos.

Teníamos planeado almorzar en Cullera, concretamente en Tapas y Motos junto a la playa, pero en el último momento hemos decidido hacerlo en Merey de Barraquetes, donde en las últimas veces que pasamos por allí observábamos que era parada habitual de ciclistas y moteros.






El almuerzo ha estado muy bien, un sitio para repetir y descansar tomando la vida con tranquilidad, poseyendo el tiempo necesario para disfrutar aparte de un buen bocadillo, de un buen rato con los compañer@s, que es el tesoro mayor que posee todo ser humano.




Y tras esos buenos manjares y estupendo rato de conversación, nos hemos dirigido a la Cueva del Dragut, el pirata turco que saqueó la ciudad.

Cullera sufrió de manera especial las consecuencias de la piratería que atemorizó el Mediterráneo en el siglo XVI. El asalto a la ciudad del pirata turco Dragut es el centro argumental de un recorrido musealizado que se inicia con un diorama en el que se muestra la villa real de Cullera en 1550 y que puede visitarse en la Cueva-Museo del Pirata Dragut, situada en la pedanía del Faro.
Pero estaba cerrado, algo incomprensible, pero cierto. Por lo visto solo se abrirá unos meses al año, así que volveremos en otra ocasión.




        De allí a Tapas y Moto a tomar una cervecita y disfrutar de un magnifico día que ha salido al fin. 





Y para nuestra sorpresa hemos coincidido con tres parejas de moter@s suizos, cuyas máquinas eran unas Can am, como la de Dulcilcia. Así que la mañana ha sido muy positiva en cuando a sensaciones.







Y de vuelta a casa empieza a entrar la nostalgia, la sensación de que algo dentro de mí se va apagando, empieza la tristeza.






Cuando echas de menos a alguien y la meta es que esa persona lo sepa, escribir en estos reportajes no es habitual, pero dado que cada quince días al finalizar una ruta tengo la misma sensación, entre dulce y amargo, es una buena oportunidad para escribir sobre lo que refleje lo que estoy sintiendo de modo que dicha persona note la enorme falta que me hace cuando se va y no sea solo escribir sobre lo bonito de la ruta.

CARTA A UNA MOTER@, COMPAÑERA Y ESPOSA.

Soy consciente de que viajaste lejos por motivos de trabajo, pues es necesario para progresar y superarte por ti misma. Sé además que es algo muy significativo para ti como parte del éxito. Pero me es inútil ocultarte cuanto te echo de menos desde que te marchaste, realmente echo de menos tus bromas, tu carácter jovial, tu risa y esa alegría que te caracterizaba en cada momento que estamos juntos. Por ello he determinado escribirte a sabiendas que es lo que nos pasa a los dos, pues no es fácil de llevar la distancia gracias a una amistad sincera que no es sencillo cultivar, pero que nosotros hemos conseguido después de tanto avatar que la vida nos puso delante. De todas formas no me cabe desconfianza de que estás consiguiendo las metas que te propusiste, que irte ha sido por tu bien y por un preferible futuro, sin embargo no olvides que te echo de menos y que desde el día en el que te fuiste mi vida no ha sido la misma, ya no tengo con quien contar todo lo que siento o lo que me pasa, es por eso que sólo confió que tu venida no sea lejana, que se nos pase el tiempo muy veloz para estar juntos de nuevo y poder retomar el tiempo perdido. No tardes demasiado. Te deseo infinitos éxitos y aquí estaré a tu vuelta.




Un reportaje de:
Texto y fotos: LORENZO ANDANTE






Técnico en montaje ALBERTACUS


Para el   BLOG ELPERRONEGRO






viernes, 17 de febrero de 2017

BODEGAS VEGAMAR

ALMUERZO A LAS 9´30H   EN CASINOS.

VISITA A LA BODEGA+VISITA VIÑEDO.  A PARTIR DE LAS   11 ´00 H.





VISITA A LA BODEGA+VISITA VIÑEDO.
Ubicada a tan sólo 65 km de Valencia capital, en la comarca de la Valencia interior de Los Serranos (Alto Turia)
Los viñedos se encuentran rodeados por el Río Tuéjar y el Río Turia. Se trata de un paraje de imponente belleza donde la viña disfruta de un microclima singular, idóneo para el cultivo de la vid y de los árboles frutales.
VISITA A LA BODEGA
Recorrido guiado por las instalaciones de la bodega. Visita al Pago de la Muela.


DURANTE EL RECORRIDO SE REALIZARAN TRES CATAS. (CAVA, TINTO Y BLANCO)
Duración  105 min. 


PRECIO 10 €.






SÁBADO   25    DE    FEBRERO.


LUGAR DE KDD  -  GASOLINERA CARRETERA ADEMUZ, SALIDA . 12.

HORA -  9`00 H.





El vino es un producto que resulta tan familiar para todos que a veces no nos preguntamos de donde viene. Todos sabemos que se obtiene de la uva y que su proceso de elaboración comienza con la vendimia, pero, ¿qué pasa después?

La elaboración del vino es un proceso milenario que con los años ha llegado a alcanzar un nivel de complejidad y unos estándares de calidad verdaderamente sobresalientes. Sin embargo, en esencia, este proceso es el mismo que el que empleaban nuestros antepasados. Todo gira en torno a la fermentación del zumo de la uva. Veamos brevemente en qué consiste el proceso de elaboración del vino tinto a través de sus diferentes pasos. En la bodega Vegamar.

Pero antes almorzaremos en Casinos, en el bar donde trabaja una antigua compañera de trabajo y un gusto degustar los yantares de tan buen local.



Nos dirigimos a Calles, pueblo donde está situada la Bodega.







Llegamos a la Bodega y ya nos están esperando para empezar el recorrido. Lo primero será una cata con cava mientras vemos un video de sensaciones para conocer el entorno donde está situada la bodega.



La vendimia - El momento exacto de su recogida será aquel en el que la uva muestre un estado idóneo de maduración, ya que solo así se podrá extraer de ella un vino de calidad.


A continuación subimos a lo más alto de la finca, LA MUELA donde nos dan explicación de lo que son los pagos y todo lo referente al campo. Variedades, extensión, etc. etc.




Con alrededor de 70Ha. en propiedad y trabajando las variedades de Tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrach, garnacha, Vegamar elabora sus vinos con la mejor calidad.
Pasamos a la casa donde sus vistas son espectaculares y nos ofrecen una cata de su Vegamar blanco joven.












Y volvemos a las instalaciones de la Bodega, donde nos darán la explicación de todo el proceso de formulación del vino.

 El estrujado - El fin de este proceso es conseguir que se rompa la piel de la uva, conocida como hollejo. De esta manera se extrae gran parte del mosto del interior de la fruta, con lo que se facilitará el siguiente proceso de maceración, ya que el mosto tendrá un contacto mayor con los hollejos.
Maceración y fermentación alcohólica - Se mantendrán a temperatura controlada macerando durante unos días. Este proceso de maceración es de gran importancia, ya que además de permitir la fermentación, propicia que el mosto adquiera su color, así como otras características, a través del contacto con los pigmentos propios de los hollejos. Tanto el color como la estructura final del vino vendrán determinados por estos elementos que aporta el hollejo: antocianos, taninos, etc.









Todos estos componentes son los que hacen que cada vino sea diferente, pero la cantidad en la que aparecen estos en el vino, se debe sobre todo al clima, al suelo, y a la vid que da las uvas. Estos factores, influyen en la calidad de la uva, y por consiguiente, en que los componentes aparezcan en una cantidad u otra, y, por supuesto, en la calidad final del vino.

Hay varias formas de clasificar los vinos, pero son dos las más conocidas, por el color del vino y por su edad. Dependiendo de la uva utilizada, podemos encontrar vinos tintos, blancos o rosados, pero si nos fijamos en la edad tenemos vinos jóvenes, o vinos con crianza, dependiendo de la crianza que haya tenido el vino en madera.





Pero ¿qué es el vino realmente? Para unos no es más que la propia definición y todos los detalles que hemos contado, pero para otros puede ser compartir momentos felices con los amigos o la familia, degustar sabores propios de una tierra, recordar momentos agradables de nuestra vida, etc. Cada persona tenemos un concepto propio de lo qué es el vino, ya que a cada uno de nosotros nos gusta disfrutarlo de una manera diferente, y cada momento es único, pero desde Vegamar pensamos que el vino se disfruta mejor en compañía.


Y tras esta magnífica mañana, dejamos la Bodega con la promesa de volver.



Un vaso de vino en el momento oportuno vale más que todas las riquezas de la tierra” Gustav Mahler.