TUEJAR, Descubrir su entorno....

DOMINGO, 11

TUÉJAR ES MÁS...

Descubrir sus calles y rincones te enamorará: Tuéjar está en el corazón del Alto Turia, con cercanos parajes como el pantano de Benagéber o el Azud - dónde nace el río Tuéjar-, el puente de Tudela, el nacimiento del Chelva o la cascada de Domeño (antes de llegar a Tuéjar), que son una “más que buena” excusa para visitar y pasar la mañana en la Serranía Valenciana.

Para llegar desde Valencia la comunicación más directa es por la CV-35 (la famosa carretera de Ademuz de toda la vida) a unos 75 km desde el centro de Valencia. Con autovía hasta Casinos, bordeando Losa del Obispo y Calles, (entre Losa y Calles se encontraba Domeño, donde se puede apreciar una cascada de agua para llenar el pantano), luego se llega a Chelva que hay que atravesar para, a unos 7 km llegar al municipio de Tuéjar.

Podemos ir a la plaza mayor del pueblo donde almorzar y luego comenzar la ruta de visita del casco antiguo. Después podemos dirigirnos al nacimiento del río Tuéjar, situado en EL AZUD, área recreativa.

De vuelta hacia Valencia, Losa del Obispo -precioso y pintoresco pueblo-

KDD - PUERTA DE LA SERRANÍA.

(gasolinera situada en la carretera Ademuz km, 32

Pasando Lliria en dirección a Domeño.)

HORA – 9´15 H.

En estas rutas valoramos diferentes aspectos, como la belleza de las carreteras, el interés cultural de las ciudades o pueblos por los que transcurre el viaje, las fiestas típicas y por supuesto las posibilidades gastronómicas.

La Kdd estaba situada en la gasolinera Puerta de la Serranía, donde después de un café y una buena charla cuando ya estábamos tod@s hemos salido en dirección a Tuéjar, pueblo perteneciente a la provincia de Valencia y a la comarca de Los Serranos la distancia es de 76 km y la duración aproximada del viaje de una hora desde Valencia.

Dejando atrás Llíria y tras pasar por Domeño, Casinos, Chelva y Calles hemos llegado a Tuejar, donde en la calle principal a eso de la mitad se encuentra Roslyn Bar, donde ofrecen comida a la brasa con una excelente relación precio – calidad.

El almuerzo ha sido espectacular, de esos que sabes que volverás a repetir por que vale la pena, junto en no menos de media barra de un buen pan crujiente y tostado, bien untado de mayonesa, 3 lonchas de cinta de lomo a la plancha, 2 o 3 lonchas de beicon, queso de barra fundido, tomate y lechuga y tendrás una de las maravillas de la gastronomía patria.

Comer (y comer juntos) es mucho más que el puro acto de nutrirse. Desde nuestros orígenes como seres humanos es un ritual cargado de significado, la comida crea vínculos sociales, da estatus y siempre fue sinónimo de celebración. El hombre es uno de los pocos animales capaces de ver comer a sus semejantes sin intentar arrancarles la comida violentamente. Somos la única especie que piensa sobre los alimentos, hablamos y escribimos sobre ellos. La forma en la que preparamos, servimos y consumimos comida y bebida forma parte de nuestra identidad colectiva desde que somos pequeños. “En todas las culturas se cocina para y se come con.”

Luego difieren las maneras de cocinar y las formas de comensalidad”., del latín cum panis, quiere decir “aquél con el que comparto mi pan”.

Aquí es cuando decidimos pasar por Calles de vuelta y parar a ver las instalaciones de Bodegas Vegamar, a sabiendas de que están en pleno recolecta de la uva y no se puede visitar.

Situada en un entorno idílico, en un valle entre montañas, entre los ríos Tuéjar y Turia, rodeado de los encantadores pueblos de la comarca de los Serranos, donde se puede disfrutar de la naturaleza, es ideal para disfrutar de un día inolvidable entre viñedos y amigos.

Y por último, la última cerveza juntos en el día de hoy, la hemos tomado en el Castillo, dado que pasamos por la puerta.

Aquí damos por finalizada la jornada, una bonita experiencia a lomos de nuestras motos, desando poder disfrutar pronto de otras bonitas rutas con tan gran compañía.

Un reportaje de lorenzo Andante

Técnico en montaje Albertacus

Para el   BLOG ELPERRONEGRO