CARAJILLO
DE RON.
Un clásico asociado
a losPerrosnegros
Carajillo
de ron es un combinado autentico y genuino al que precede una historia
memorable repleta de referencias a él en su origen.
Se trata
de una bebida caliente y aromatizada que aporta energía e
incita a compartir un buen rato, charlando, reconfortando y estimulando al
interlocutor que busca un consumo reposado, asociado a los tertulianos de los
almuerzos.
Los
moteros y moteras lo toman como recompensa de rodar juntos. Los maestros del
carajillo dentro de LosPerrosnegros son Albertacus y Dulcilicia recuperando
la clásica receta, el ron, junto con la canela, la piel del limón, la
miel, unos granitos de café y el azúcar.
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Con una
taza algo más grande que la de un café, tiene como finalidad hacer que se disfrute más
tiempo de esta bebida en las tertulias sobre motos y rutas.
Destinado
a los compañeros culturalmente inquietos que son LosPerrosnegros, se ha creado
una ruta por una serie de locales y sitios donde se sirve esta sofisticada
bebida como un auténtico reto, por encontrar el que más se parezca al que
hacen estos dos maestros.
De
proceso sencillo pero muy profesional es algo importante en los almuerzos de
LosPerrosnegros, pues cada vez son más miembros los que se unen a pedir uno.
Para
encontrar el origen del carajillo hay que viajar 7000 km hasta la lejana cuba
de finales del siglo XIX.
Durante
la guerra de 1892 los soldados españoles se recuperaban para entrar en
combate tomándose una copa de Brandy de Jerez, con el rico café de
la isla.
·
El CORAJILLO -
El
objetivo del corajillo de tan revitalizante combinado,
era insuflar de coraje a las tropas, de ahí su expresión.
Tantas
cosas se perdieron en cuba.....una de ellas fue la primera vocal de la expresión, así el
combinado paso a llamarse.
·
EL CARAJILLO -
Y estos
dos maestros han cogido el testigo de que la tradición no
se pierda en LosPerrosnegros, haciendo una bebida espectacular para
insuflar de buenos ratos a todos y así lograr que las tertulias se
alarguen un poco más.
Fotos de Albertacus
PARA EL BLOG ELPERRONEGRO
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El cambio de mes en Lunes me ha servido para hacer un homenaje a estos dos maestros de los carajillos. Ya que hasta el miércoles no pondremos la salida para el Domingo, y que este Domingo pasado no pudo haber salida por culpa de la meteorología, espero que os guste este reportaje.
ResponderEliminarY QUE RICOS QUE ESTAN LOS CARAJILLOS QUEMAITOS.
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